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マフィンの作り方

☆マフィンの作り方☆

SN3C0392.jpg

<材料>
・ホットケーキミックス200g(1袋。メーカーによって色々?)
・ヨーグルト100g(ホットケーキミックスのグラム数が違うので、増減はお任せ)
・たまご1個
・バター50g
Aレーズン(適量)
A荒く刻んだビターチョコ80g
Bドライブルーベリー(適量)
B生チョコ(適量)
※バター、たまごは室温に戻しておく


1.バターをボールに入れ、レンジで30秒ほど温めて溶かす
2.溶かしたバターにたまごを入れ、泡だて器でよく混ぜる
3.(2.)にヨーグルトを入れ、更に混ぜる
4.(3.)にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
※このときに、好みの具材を入れる
5.今回は2種類作りましたよ~♪

5-Aレーズンとチョコチップをどさ~っと
(チョコチップはクーベルチュールビター80gを荒く刻んだもの)

5-Bブルーベリーと生チョコ
(ブルーベリーを混ぜた生地をスプーン1杯分入れ、生チョコを1切れ入れ、更に上から生地を入れる)

6.生地をカップに入れている間に、オーブンを180度で温めておく
7.180度で25分くらい焼いて、竹串(もしくは爪楊枝)を刺しても何もついてこなければ完成~☆

今回使ったカップはシロア ハートシリコンカップ
シリコンカップ良いよぉ~♪
何度でも使えるし、はがしやすい!
とっても便利です

ちなみに、お友達におすそ分けした小さい四角いマフィンの型は・・・

なんとっ!!!
シリコン製の製氷皿!
取扱説明書には
「これは製氷用なので、オーブン等では使用しないでください」
って書いてあったんだけど・・・なんでだろう???
耐熱温度は220度ってなってたし。。
ひとまず成功したので、良しとしよう!

このマフィンレシピは主婦のお友達から教えてもらったもの。
某雑誌に書いてあって、とっても簡単だったよぉ~と。
基本の生地を作ってしまえば、あとは自分の好きにできるんだもの。
夕飯のおかずの残りを入れて食事系にしても良いし、ドライフルーツとクリームチーズでおやつ系にも出来るのだ。

料理は無限だぁーーーーーーーーーーーーーーーー 
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